DIET DAN LEBARAN YANG TAK SEJALAN

Usai lebaran selalu banyak keluhan yang bertebaran di media sosial mengenai lemak atau berat badan yang naik berkali-kali lipat. Puasa sebulan bikin kurusan barang sekilo dua kilo, habis lebaran naiknya lima kilo. Kan nggak lucu dan bikin gondok ya. Yah saya juga sih, apa boleh buat :p

Meme-meme mengenai kondisi tubuh sebelum dan sesudah lebaran juga banyak. Intinya lebaran itu menyenangkan tapi nggak baik untuk diet. Setuju nggak sih?

Gimana lebaran nggak berpotensi bikin badan kita ikutan lebar-an, lha hidangannya semuanya mengundang selera dan sarat lemak dan kalori. Contohnya saja opor ayam, ketupat sayur atau lontong sayur, kare ayam atau rendang yang dimasaknya pakai banyak santan dan minyak. Lebaran juga erat dengan toples-toples kue menggoda dengan kalori yang kalau dimakan beberapa kadang sudah sama takarannya dengan kalori sepiring nasi. Sebut saja nastar, kastengels, sagu keju dan biskuit atau snack kemasan lain.

Lebaran ini sedang jalan diet ketat? Sambil makan makanan yang tetep enak di lidah tapi nggak bikin nyesel setelah makan? Kalau menurut saya sih, teman-teman bisa coba ini:

#1 Tentukan porsi hidangan lebaran berminyak dan bersantan

Untuk makanan di rumah, jika memang kangen dengan opor, kare atau hidangan lebaran lain dengan santan dan minyak yang berlimpah ya boleh saja. Tapi usahakan untuk memasak makanan ini sesuai porsi makan sehari atau sekali makan keluarga biar langsung habis. Jangan masak terlalu banyak sehingga besok-besoknya lagi masih makan hidangan tersebut.

Kalau pengin lebih worry-less, masaklah hidangan dengan minyak yang terbatas atau ganti dengan minyak zaitun, kurangi takaran minyak yang biasa kita pakai. Santan pun begitu, jika biasanya kita menggunakan santal kental yang berlimpah maka buatlah sedikit santan kental dan encerkan dengan air agar hidangan tetap terasa santannya tapi lebih sehat.

#2 Masak makanan enak dan rendah lemak

Setelah masakan lebaran yang berminyak dan bersantan habis, nah waktunya kita move on beneran dan kembali pada goals kita untuk makan makanan sehat dan lezat biar diet terus jalan. Lebaran gini masak apa yang enak dan sehat? Banyak kok hidangan yang enak dan lebih sehat tapi tetap cocok untuk lebaran. Apa saja tuh? Contohnya: asam-asam ikan yang berkuah segar dan spicy, sop ayam kampung, soto ayam, rawon dan lainnya untuk masakan berkuah. Untuk masakan non kuah bisa ayam bumbu sambal, sambal goreng empal  atau ikan bakar.

#3 Batasi snack dan cemilan

Alih-alih tergoda menghabiskan setoples nastar karena laper, mending tunda dulu deh niatan itu. Jika makanan masih dimasak, mengganjal perut dengan 2-3 butir nastar nggak dosa kok tapi stop setelahnya. Tunggu makanan selesai dimasak dan makanlah dengan mencukupi bagian karbohidrat dan lauk agar perut benar-benar kenyang. Perut yang beneran kenyang akan menghindarkan kita dari ngemil yang over. Sebagian orang yang sedang berkomitmen untuk diet bahkan hanya menyediakan kue-kue atau hidangan rendah kalori di rumahnya misalnya oat cookies atau cereal bar.

#4 Prioritaskan jalan kaki

Pergi pulang ke Masjid yang tidak terlalu jauh dari rumah atau berkunjung ke tetangga dan saudara seusai sholat idul fitri, prioritaskan dengan berjalan kaki. Tentu dengan catatan letaknya tidak jauh dari rumah ya... Karena saat libur lebaran aktivitas kita tentu akan lebih minim dibanding sebelumnya, namun juga tidak sempat olahraga saat itu karena banyaknya agenda berkumpul bersama keluarga besar. Berjalan kaki akan membuat kita paling tidak berolahraga meskipun tidak secara khusus menjadwalkannya.

Teman-teman sendiri bagaimana? Melewatkan lebaran apa adanya ataukah mengontrol kalori masuk dengan menyiapkan makanan lezat untuk diet pada lebaran ini? Bagi tipsnya dong! Resep makanan sehat untuk dietnya juga boleh lho :D